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老北京小吃班

清代《都门竹枝词》写道:“三大钱儿买好花,切糕鬼腿闹喳喳,清晨一碗甜浆粥,才吃茶汤又面茶;凉果糕炸甜耳朵,吊炉烧饼艾窝窝,叉子火烧刚卖得,又听硬面叫饽饽;烧麦馄饨列满盘,新添挂粉好汤圆...”。老北京历来有许多风味小吃。

昔日老北京不少家喻户晓的小吃,由于时代变迁等诸多因素,早已消失。但是,大多数小吃保存了下来,想知道现在还有一些什么吗?快到聚德华天学校来学习,一起传承吧。


传承老北京小吃,我校开设老北京小吃班,部分课程内容见下表:

序号 课程名称 口味
1 豌豆黄 清甜
2 艾窝窝 
3 褡裢火烧 咸香
4 糖火烧 香甜
5 小枣米切糕
6 花样年糕 甜糯
7 烫面炸糕 软糯、甜
8 锅贴 咸香
9 酥麻花 咸香
10 肉龙 咸鲜
11 盆糕
12 牛肉大葱包 咸鲜
 




学费:2700元 /人   
学期:5天    
全部15个品种,详情,请电话咨询