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王鸿庆大师

王鸿庆
烹调高级技师
北京同春园饭店厨师长

厨师经历

从厨二十多年，以烹制江苏菜为主，擅长制作江湖河鲜如“松鼠桂鱼、响油鳝糊、干烧鱼”等。

个人荣誉

2006年获“北京市烹饪大赛金奖”，并带领青年厨师参加全国大赛时获金奖和银奖。

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