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姜海涛-中式烹调高级技师

姜海涛
中国烹饪大师
中国药膳大师
北京烹饪大师
北京当代名厨
中式烹调高级技师
北京劳动技术鉴定中心中餐高级考评员

个人荣誉

中国烹饪大师,中国药膳大师,北京烹饪大师,北京当代名厨,中式烹调高级技师,北京劳动技术鉴定中心中餐高级考评员

工作经历

1990年参加工作,师承聚德华天枊泉居饭庄张铁元先生。曾参加第三届全国药膳烹饪大赛获金牌1枚,国际饮食养生研究会举办的第一届在赤峰市举办的养生烹饪大赛获金奖; 2005年获北京国际红鳟鱼美食大赛优秀奖,同年获首屇中华美食养生大赛金奖; 2012年北京第三届职工技能大赛获第11名成绩。曾参与〝中国名菜〞〝北京人最爱吃的菜〞〝实用烹调技法〞,〞京菜经典〞,〞老北京风味小吃〞,〝隋园食单再现〞等书籍的编写和制作菜肴。